Jag Balfourerar oss nu

Jag har fyllt halva 300 liters komposttunnan med hushållsavfall redan, jag startade i våras... så jag funderar nog både hit och dit hur jag ska göra. Ska jag köpa en till ? Eller två ? Var kommer allt ifrån ?

Jag misstänker att det beror på att all mat vi äter är hemlagad. Det är potatis var och varannan dag, med morötter eller kålrot. Och så kött, som blir en hel del ben att lägga i komsposten. Och kaffesump.

Mycket av det som slängs i komposten skulle kunna tunnas ur ytterligare om hönsen fick första tjing. Jag har skummat lite om Balfourmetoden tidigare, men inte känt något riktigt behov. Fast nu läste jag mycket noggrant igenom och funderade länge efteråt. Där fanns ju lösningen, mitt framför näsan !

Nu har jag således två kompostsorteringskärl i köket, stackars mannen har gett upp och ställer suckandes tallriken på diskbänken utan någon vidare åtgärd...

En hink till hönsen, och en hink raka spåret till komposten. Till exempel tror jag inte att hönsen är så förtjusta i kaffesump, men det gillar tunnan istället.

Sedan när hönsen är klara med resterna så tar man och lägger dem i hög för vidare kompostering. Eller varför inte som täckning i landet på en gång ?

Vad jag förstår så behövs det inte tas ut särskilt ofta, kanske kan det fungera att ta ut det översta lagret om våren och lägga ut vallar i grönsakslandet. Jag måste testa !

Balfourmetoden går ut på att man har en mindre hönsgård som används som kökskompost, där hönsen sprätter och gör rent samtidigt som de gödslar och vänder kompostmaterialet. Sedan har man en eller flera större hönsgårdar som är gräsbevuxna. Dessa gräsgårdar håller bättre genom att hönsen får sitt sprättbehov tillgodosett i komposten innan de släpps ut på gräset för att beta och leta insekter.

Alltså först värpning i hönshuset och sprättning i komposten på förmiddan, sedan lite eftermiddagsaktivitet på gräsmattan. Låter smart i mina öron.

Som en bonus, jag ser det som lite återbetalning av dagisavgiften, så tar jag hand om alla matrester som slängs på dagis och ger till hönsen hemma. Det blir mycket mat som bara skulle ha hamnat i soporna annars, tänk vilket slöseri.