För säkerhets skull

Eftersom jag alltid rider ensam så har jag skaffat mig ett par störtbågar. Det är skydd man fäster på stigbyglarna så att inte foten ska kunna glida genom och fastna om man trillar av.

Någon som testat dessa ?

Om lera ändå vore kul

Det blir att stanna inomhus nuförtiden.
Bara på väg ut till stallet blir man ju alldeles genomvåt av regn. Inte ens hästarna vill ut, och i hagen är det en decimeter med lervälling att klafsa i. Jobbigt när stövlarna fastnar utan att hästarna som kommer bakom hinner uppfatta att det blivit stopp.... tjong så ligger man pladask i leran. Mysigt.

I dag fick hästarna stanna inne, de hann inte torka under natten. Darren blev torr, han fick torktäcke på. Men Hawaii´s täcke det passade inte så bra, det släpade i marken så hon snubblade på det när hon gick.... skoj såg hon ut. Det här är minsta storleken på täcke..

Det är en väldigt snäll tjej som man kan pyssla med lite hur som helst, bara man har en godisbit i fickan.

Att fel kan bli så rätt

När pizzadegen hade jäst klart så upptäckte jag att det inte fanns någon ost hemma, varken i kylen eller i frysen. Vad gör man ? Jag höll på med att baka samtidigt så jag rullade bullar av det som skulle blivit pizza istället. Tänkte att det blir som det blir.

Gissa om jag blev glad och förvånad när det var ett gäng alldeles perfekta källarfranskor som jag plockade ut ur ugnen !

Här är degen i alla fall;

25 g jäst

1 tsk salt

2½ dl fingervarmt vatten

2 msk olja

5-7 dl vetemjöl

200 grader i ugnen

Bilden på pizzan är förstås från ett annat tillfälle.

Karlar ska då alltid överdriva....

Här är det mannen som matar vinterfåglar. Ser lite ut som kråkor tycker jag.
Och vädret är rätt så trist....

Hejdå Isbar

Jag har tröttnat på den här hispiga rasen, nu har alla Isbar-tuppar hamnat i frysboxen. Hönorna blir väl kvar tills höken eller räven tar dem. De värper trevliga gröna ägg iallafall. Ibland i redet till och med. Och ibland händer det att alla Isbarhöns har hittat in på kvällen. Hm.
Nej, förutom äggfärgen så var de inte alltför roliga faktiskt.

Tänkte testa en lite större ras för omväxlings skull. Till exempel Orpington.

Det här är början på en stor, lugn och fin orpingtonflock. En liten höna som höken har tagit två gånger redan. Och som jag och Leo har tagit tillbaka varje gång. Hon är en riktig kämpe, men en otursförföljd kämpe... Hoppas få tag på fler höns, och kanske en tupp, till våren.

Inte riktigt hundra...

Grattis till farmor som fyller 92 !

Min vackra farmor

Grabben är lycklig !

Darren älskar barn, spelar ingen roll om det är människobarn eller föl eller kalvar. Han är jätteglad över sin nya föl-vän och han tar hand om henne på bästa sätt. Här visar han hur man gör på morgonen för att vakna till lite.

Jag trodde inte att han saknade en annan häst såååå mycket, men nu känner jag en enorm skillnad i hans lugn. Eller i hans energi, som Cesar Millan skulle ha sagt.

äntligen måndag

Lugnet lägger sig över gården nu när det är vardag igen.

Helgens bestyr bestod av röjning ute i hagen. Morbror och mamma har röjt och dragit ihop sly i högar, medan jag som vanligt sitter inne och ammar. Nåja, jag hann med några promenader också i det varma vädret så jag klagar inte !

Leo har fått en ny matta att ligga på, och så har jag fyllt igen snubbel-rännan i stallet med stenmjöl. Hoppas inte hästarna får spader när de ska in i kväll.

Lyckades även sno ihop en ställning till fågelmaten så jag kan få småfåglarna lite närmare mitt köksfönster i vinter. Det är trivsamt att sitta i köket och se dem på nära håll.

Nu ska det bara upp en fågelfröautomat och lite annat gott, men...

... i morgon blir det en ny dag !

Fars Dag

En låda med chokladhjärtan till pappan från världens bästa Allis !

Hej Hawaii !!

Det här är Hawaii, hon är här och sällskapar med Darren.

Hon är en inlånad ursöt minishettis, bara sex månader gammal. Jag hoppas att de kommer bra överens, då kanske hon får stanna för gott.

Se så liten hon är. Hon blev lite nervös och svettig av allt nytt.

Det blir spännande att se i morgonbitti om Darren och hon har snackat ihop sig och blivit vänner. Darren var i alla fall väldigt nyfiken på henne.

Ugnsbakad leverpastej

Nu har julens leverpastej tillverkats här hemma. Leo provsmakade och tyckte den var god.

Här kommer ett förslag på recept.

Ugnsbakad leverpastej med mild smak

1 kg svinlever

500 g bogfläsk

1 gul lök

4 ägg

8 ansjovisfileér

1½ dl kaffegrädde

1 msk ansjovisspad

½ - 1 msk salt

1 krm svartpeppar

1 krm vitpeppar

1 dl vetemjöl

Skär lever och fläskkött i bitar, mal två gånger i köttkvarn tillsammans med ansjovisfileérna. tillsätt den brynta finhackade löken, äggen och kryddorna. Fyll smeten i smorda, eller späckklädda, aluminiumformar och täck med folie.

Grädda i vattenbad ca 1 timme, 200 grader.

Pastejen går att frysa ogräddad i formen. Mina ligger i frysen i väntan på advent.

Honungssött långpannebröd

Mmmm det här var så sött och gott, som godis.

50 g jäst och 1½ tsk salt blandas i en bunke. Häll över 5 dl fingervarm mjölk blandat med 1½ dl honung. Rör tills jästen lösts upp. Tillsätt 2 dl havregryn, 4 dl rågsikt och ungefär 7 dl vetemjöl. Låt jäsa en lång stund och platta sedan ut degen på bakpappersklädd långplåt och låt jäsa ytterligare. Grädda längst ned i ugnen i 15 minuter. 200 grader.